
OMEGA 3 (Kwasy tłuszczowe n-3)
OMEGA 3 Kwasy tłuszczowe omega 3 należą do grupy niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych NNKT i muszą być dostarczane organizmowi z pożywieniem. W skład omega 3 wchodzi kwas α-linolenowy i jego pochodne, kwas eikozapentaenowy EPA oraz kwas dokozaheksaenowy DHA. Kwas α-linolenowy występuje w niektórych olejach roślinnych, zwłaszcza w rzepakowym, lnianym i sojowym. Natomiast EPA i DHA…