WITAMINY.

wtorek, 03, Październik , 2017 autor

WITAMINY – Źródła, nadmiar, niedobory. Witamina A (Inne nazwy: retinol, beta-karoten, prowitamina A, akseroftol): Witamina A, rozpuszczalna w tłuszczach została odkryta i rozszyfrowano jej strukturę chemiczna w roku 1931, a od 1947 witaminę A wytwarza się syntetycznie. Witamina A i jej różne chemiczne formy (aldehydowe, estrowe, kwasowe) występuje tylko w produktach zwierzęcych natomiast prowitamina A,

Błonnik pokarmowy.

wtorek, 01, Sierpień , 2017 autor

Błonnik pokarmowy. Błonnikiem pokarmowym (włóknem pokarmowym) nazywamy nie trawione i nie wchłaniane przez przewód pokarmowy człowieka resztki roślin, które odgrywają bardzo ważną rolę w jego funkcjonowaniu. Jest to mieszanina substancji o charakterze polisacharydowym (celuloza, hemicelulozy, pektyny, gumy, śluzy) i niepolisacharydowym (ligniny). Błonnik możemy podzielić na następujące frakcje: Celuloza – nie rozpuszczalna w wodzie. Jej głównymi

Antyoksydanty. Wolne rodniki.

środa, 04, Styczeń , 2017 autor

Wolne rodniki. Wolne rodniki to atomy, cząsteczki lub jony posiadające bardzo dużą reaktywność. Uszkadzają komórki serca oraz ściany naczyń krwionośnych, a także inicjują szereg reakcji chemicznych przyczyniających się do dysfunkcji komórek i nieodwracalnego uszkodzenia tkanek. Celem ataków wolnych rodników w organizmie człowieka są głównie związki posiadające w cząsteczkach wiązania podwójne jak: białka, DNA lub nienasycone

Składniki odżywcze

czwartek, 10, Listopad , 2016 autor

Składniki odżywcze WĘGLOWODANY Węglowodany są potrzebne jako substrat energetyczny prawie każdego typu aktywności, a ilości glikogenu zmagazynowane w mięśniach i w wątrobie mają bezpośredni wpływ na wydolność podczas treningu. Wysokie stężenie glikogenu mięśniowego pozwala maksymalnie intensywnie trenować i uzyskiwać lepsze efekty treningowe. Niskie stężenie glikogenu mięśniowego prowadzi natomiast do wczesnego zmęczenia, co powoduje zmniejszenie intensywności

AMINOKWASY

czwartek, 05, Maj , 2016 autor

AMINOKWASY (endo i egzogenne). Aminokwasy to organiczne związki chemiczne zbudowany zasadową grupę aminową i kwasową grupę karboksylową. Związki te są też mówiąc bardziej ogólnie są cegiełkami, które budującymi wszystkie białka ustrojowe. Brak aminokwasów, ale również ich mała ilość w diecie, ogranicza przyswojenie w 100% białka z pożywienia. Suplementacja produktami zawierającymi pełen profil aminokwasowy, sprawia, że posiłek

Co oznacza słowo „dieta” ?

czwartek, 02, Kwiecień , 2015 autor

Termin dieta ma historię znacznie dłuższą niż by się to nam wydawało a część z was słysząc to słowo reaguje repulsywnie. Dla niektórych zło dla innych styl życia. Co jest takiego w tym wyrazie, że często nas wzdraga a zamiast być synonimem przyjemności i zdrowego trybu życia jest równoważne z katorgą i stawianiem sobie ograniczeń?

Pestki dyni – właściwości

czwartek, 12, Marzec , 2015 autor

Wartości odżywczych dyni nie sposób przecenić – to warzywo bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza cynk, który jest pierwiastkiem niezbędnym męskiej części populacji, a przy tym ma niewiele kalorii. Świeże pestki dyni pomagają pozbyć się owsików, tasiemca i innych pasożytów. Dynia to warzywo wszechstronne. Wykorzystujemy z niej zarówno miąższ (np.zupy, placki, sosy) jak i pestki

Jedzenie z korzyścią dla formy i nastroju. Czym jest certyfikat jakości QAFP?   Nie od dziś wiadomo, że to co jemy na co dzień ma ogromy  wpływ na nasze zdrowie oraz dobre samopoczucie. W zależności jakich składników dostarczamy organizmowi w codziennej diecie możemy skutecznie poprawiać swój nastrój. Ważny jest więc aktywny tryb życia i racjonalne

Zdrowa dieta w wakacje – jak ją utrzymać? Wakacje to dla wielu okres, zwieńczający kilka miesięcy ciężkiej pracy nad własną sylwetką. To kres wylewania hektolitrów potu, bolących mięśni a czasem i nieprzespanych nocy, po to tylko, by nie wstydzić się zdjąć koszulkę podczas gorącego lata i z dumą zaprezentować wyrzeźbione i muskularne ciało. To również

Grill i zdrowe grillowanie.

niedziela, 11, Maj , 2014 autor

Grill i zdrowe grillowanie. Sezon grillowy kojarzy nam się głównie z okresem od wiosny do jesieni. Kto z nas wyobraża sobie urlop bądź wypad na weekend ze znajomymi bez tej jednej z przyjemniejszych kulinarnych czynności. Warto by zatem przybliżyć co należy robić a czego się wystrzegać by zjeść smacznie a do tego zdrowo. Grillowanie jak

TOP